瓷都酒店美女花宴 ……(德化吃透透系列之21)
筷人筷语:鲜花宴是一个新兴的餐饮类别,美食者们吃遍天下美食怎知鲜花可入馔?秀色可餐?这也不难理解人们对花持以怀疑眼光,主要原因是对花的自身价值没利用出来,据科研机构测定,鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素,具有一定的药用和保健功能,可增强体质、延年益寿。
近年来,人们的饮食嗜好和食物结构正在悄然发生微妙的变化,此次瓷都大酒店推荐的鲜花宴,以空运过来的美女花作为主要原料,结合闽南口味精制而成的十几道的鲜花美食,可以组成整套宴席,也可以单独品尝,大受食客们特别是女性消费者们的青睐。
美女花,学名木槿花,也有叫大碗花、白饭花、鸡肉花等,德化县有少量种植。属锦葵科,落叶灌木或小乔木;高2米~3米,多分枝;叶三角形或菱状卵形,有时中部以上有3裂。花大,单生叶腋,直径5~8厘米,单瓣或重瓣,有白、粉红、紫红等色,花瓣基部有时红或紫红;花期6~9月,花甚多,虽每花只开一日,但每天都有大量的花开放,十分美丽。在园林中常用作花篱、单植、成列种植或作其他灌木的背景。花期满树花朵,娇艳夺目,甚为壮观美丽。

偷着乐 最后编辑于 2008-05-11 02:16:50
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