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感受全肉大餐（德化吃透透美食系列之24）

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2008-07-24 20:24 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 1^#

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感受全肉大餐（德化吃透透美食系列之24）

位于仙境的美食馆

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2008-07-24 20:30 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 2^#

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民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，只是上市量小，因而影响不如牛肉大而已。驴肉具有补气、补虚功能，是较为理想的保健食品之一。
功效：驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。

《招牌驴脚》

用驴脚加入秘制药材，经过数小时精心熬制而成。入口粘滑，鲜美可口。
功效：在炎热的夏天来一碗这样的汤，可醒胃润肤；在寒冷的冬季来一碗这样的汤，更可暖身滋补，是一年四季都适合的美味汤品。特别是对于女性，长期喝此汤，可达到护肤去斑之功效。

《秘制驴鞭》
经过特制的驴鞭没有一丝腥臊味，入口滑嫩而富有韧性，且在汤锅里煮的时间越久就越好吃。
功效：滋阴壮阳，是“性”福生活的上等补品。

《红烧驴肉》

《牛奶仔土鸡汤》
牛奶子根、果实、叶具有活血行气、止血、止咳、祛风等功效，主治肺虚、肝炎、跌打损伤等
独味牛奶仔根和家养土鸡入屉蒸制，肉制软嫩，鲜美的鸡汤中带点牛奶仔根的清香。

《咸香猪手》
咸香入骨，回味无穷。

《茶油姜母兔》
精选本地山茶油、红酒、姜母、香料卤制。

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2008-7-24 20:38:03

2008-7-24 20:50:55

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2008-07-24 20:33 树型| 收藏| 小中大 3^#

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2008-07-24 20:55 树型| 收藏| 小中大 4^#

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山人好久不见，原来都是顾着找美食

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2008-07-24 23:36 树型| 收藏| 小中大 5^#

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牛X！

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2008-07-24 23:51 树型| 收藏| 小中大 6^#

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这么久不见山大人，原来专心FB啦！

有勇气改变可以改变的事情，有肚量接受不可改变的事情，有智慧分辨两者的不同。

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2008-07-25 00:57 树型| 收藏| 小中大 7^#

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゛.︱__si"現實汰徦

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2008-07-25 09:09 树型| 收藏| 小中大 8^#

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丁香鱼

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2008-07-25 09:21 树型| 收藏| 小中大 9^#

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图文并茂，太有吸引力啊！

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2008-07-25 13:50 树型| 收藏| 小中大 10^#

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本人品尝过，确实不错！

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